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Carbonada Pro

Preparación

15 min.

Porciones

5

Ingredientes:

5 unidades de salchichas San Jorge Pro picada en cuadritos
1 diente de ajo picado finamente
½ unidad de cebolla picada finamente
1 cucharadita de aji de color
1 cucharadita de oregano seco
4 papas cortadas en cubos pequeños
2 tazas de zapallo cortado en cubos pequeños
2 zanahorias picadas y cortadas en cubos pequeños
1 taza de porotos verdes
1 taza de choclo
1 taza de arvejitas
½ taza de arroz
Cilantro picado finamente
1 cdta. de sal

Preparación:

  1. Caliente en una cacerola 2 cucharadas de aceite y sofría las Salchichas San Jorge PRO con el ajo por 3 minutos.
  2. Luego añada la cebolla y condimente con el ají color y orégano.
  3. Agregue todas las verduras de una vez y sofría de 3 a 5 minutos para impregnar bien los sabores.
  4. Vierta el agua caliente, la sal, revuelva y cocine semitapado a fuego medio durante 4 minutos.
  5. Enseguida agregue el arroz y cocine nuevamente durante 15 a 20 minutos hasta que el arroz esté cocinado completamente. Una vez listo, verifique la sazón y rectifique los sabores en caso de ser necesario. Retire del fuego y ,al momento de servir, espolvoree con cilantro.

Aporte Nutricional  por porción:

  • Energía(kcal.)                  -> 429 kcal.
  • Proteínas (g)                  -> 17 gramos
  • Grasas (g)                      -> 16.3 gramos

o   EPA+DHA  (mg) ->103 mg

  • Hidratos de carbono (g) -> 55  gramos
  • Sodio (mg)                    -> 680 mg.

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