Especialmente en esta época del año, muchas personas se sienten más estresadas de lo usual. Las carreras, los pagos, el comienzo de los días de escuela de sus hijos, en fin… se da por muchas razones. Pero, ¿sabía usted que algunos alimentos pueden mejorar la adaptación del organismo al estrés, mientras que otros lo empeoran?
¿Existen los alimentos antiestrés?
Ningún nutriente puede en sí mismo atribuirse efectos antiestresantes. Más que alimentarse de ciertos alimentos, la mejor estrategia frente al estrés es comer bien y de todo, ya que de ello depende que nuestras defensas estén altas.
Recuerde incluir suficiente de los siguientes:
- Vitaminas, sobre todo la A, la C y la E, que combaten directamente la formación de radicales libres. La A se obtiene de zanahorias, melón y brócoli. La C está presente en los cítricos y en el brócoli, el ají dulce, el melón y el tomate. Para obtener vitamina E hay que consumir frutas secos y aceites vegetales. Las vitaminas del grupo B fortalecen el sistema nervioso central y tienen un efecto sedante. Se encuentran en la levadura de cerveza, lácteos, carne, cereales, repollo, palta.
- Minerales. Potasio, magnesio y calcio son imprescindibles porque estimulan la reacción orgánica frente a las hormonas que el cuerpo segrega como respuesta al estrés. Por otro lado, tienen propiedades relajantes y mantienen a estable el ritmo cardíaco. Las frutas, verduras, granos enteros y carne son alimentos ricos en potasio. El magnesio se encuentra en las verduras y los porotos. El calcio, por último, es conocido como “el tranquilizante natural” y, desde luego, pocas cosas tienen un efecto tan sedante como beber un vaso de leche tibia antes de acostarse.
- Alimentos relajantes. Algunos alimentos estimulan el buen funcionamiento de las células nerviosas ayudando al organismo a mantenerse relajado mientras que otros favorecen la irritabilidad. Entre los alimentos “relajantes” están el plátano, las almendras, el germen de trigo, la levadura de cerveza y las semillas de girasol.
Mezclando estos productos, estarás más sano y controlarás mejor tus ansiedades.
