Ingredientes para 4 personas:
- 12 láminas de churrasco San Jorge.
- 1 cebolla morada.
- ½ zapallito italiano.
- 1 taza de champiñones.
- 1 pimentón rojo.
- ½ taza de brócoli.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 ají verde.
- 4 pan pitas integrales.
- 4 cucharadas de queso cremoso.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación:
- Verduras salteadas: lave todas las verduras. Corte la cebolla en aros, el zapallito italiano en rodajas muy finas, el pimentón en finas tiras, el brócoli en pequeños arbolitos y el ají verde en rodajas eliminando las pepas. En un sartén agregue aceite de oliva y saltee primero la cebolla por 5 minutos, luego el zapallito italiano, pase al pimentón y finalice con los champiñones, brócoli y salpimiente. Reserve estas verduras y por otra parte el ají verde.
- Churrasco San Jorge: en el sartén donde hizo las verduras vuelva a agregar un poco de aceite de oliva y ponga los churrascos San Jorge hasta que estén listos, haga 4 montones de 3 laminas de churrasco San Jorge cada uno y agregue el queso hasta fundirlo. Reserve.
- Presentación: Abra el pan pita y agregue el queso cremoso luego 3 láminas de churrasco San Jorge con queso fundido, siga con las verduras salteadas y termine con ají verde. Increíble.
Consejo del Chef:
- El pan pita hace de este sándwich San Jorge algo novedoso y simple, como colación o para cualquier hora.
