San jorge

  Ingredientes para 4 personas:   4 papas grandes. 8 láminas de jamón de pierna asada San Jorge. 2 paltas firmes. 1 zanahoria cocida. 1 curry. ½ taza de jugo de limón. 1 huevo. 1 taza de aceite. Sal. Pimienta. 1 cucharada de mostaza. 2 huevos duros pelados. Perejil para decorar. 4 aceitunas. 1 cebolla [...] ver receta