San jorge

Ingredientes para 4 personas:   4 láminas de jamón planchado San Jorge. 4 papas grandes. 3 cucharadas de crema. 2 huevos. Nuez moscada. 1 atado de ciboulette. ½ lechuga escarola. Aceite de oliva. Sal. Pimienta.   Preparación:   Flan: lave y pele las papas, luego lleve a una olla con agua fría a ebullición, cuando [...] ver receta

  Ingredientes para 4 personas:   4 papas grandes. 8 láminas de jamón de pierna asada San Jorge. 2 paltas firmes. 1 zanahoria cocida. 1 curry. ½ taza de jugo de limón. 1 huevo. 1 taza de aceite. Sal. Pimienta. 1 cucharada de mostaza. 2 huevos duros pelados. Perejil para decorar. 4 aceitunas. 1 cebolla [...] ver receta